La table de Panturle

Ayant grandi au sein d'une famille où cuisine était synonyme de plaisir, entraîné par un grand-père Bressan féru de gastronomie française, Antoine RIPPE, haut Savoyard d'origine, se passionne pour les casseroles dès son plus jeune âge. Son BTS cuisine en poche, obtenu à la fameuse école de Thonon les Bains, il travaille avec les plus grands & émerveille les papilles grâce à son savoir-faire. Il intègre à 20 ans son premier restaurant étoilé, fait ses armes auprès de chefs de renom (Anthony Maubert, Arnaud Donckele); travaillera auprès de Roger Jaloux (MOF 1976) à Lyon, capitale de la gastronomie française; officiera avec Philippe Girardon (MOF 1996) au "Domaine de Clairefontaine", apprenant ainsi discipline, rigueur, technique, créativité, le tout entrecoupé de belles expériences à l'étranger (Québec, Bora-Bora, Ecosse).
Il revient en France en 2018 et devient chef de "La Prévôté" à L'Isle sur Sorgue. Mais il rêve d'avoir son restaurant à lui.

Seul aux fourneaux de son établissement depuis 2020, il revisite les classiques français, crée des associations originales sans déstabiliser l'hôte, en proposant une cuisine authentique (à base de produits frais) à son image.

Label "Table de Maître" décerné par le Guide Boullenger ; membre du Collège Culinaire de France.
Distinctions Le Petit Futé, Lonely Planet, Le Fooding.
Nos bons cadeaux à personnaliser (départ en retraite, anniversaire, remerciements…) sont disponibles toute l’année.
Plus d'informations au 04 92 74 05 93 ou via le formulaire de contact.
Réservation appréciée (capacité 20 couverts, salle ou cour intérieure); chiens acceptés (sous conditions)

Jours de fermeture : mardis & mercredis.
Dimanche soir : ouverture estivale juillet/août uniquement.